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好处:生吃山药通常有增强人体的免疫力、预防心血管疾病等好处。

坏处:生吃山药可能出现消化不良www.nfysw.com、过敏等。山药生吃，味道相对较差，每天适量食用山药可以增强人体免疫力。

山药含有淀粉酶，有利于脾胃的消化和吸收。山药含有大量黏液蛋白、维生素和多种微量元素，能清除血管壁垃圾，延缓衰老以及镇静安神等。

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